デリバリー市場の健全な成長に貢献する！プロモーション戦略立案～実行

副業募集の概要

明治10年創業の老舗料亭「仕出し割烹しげよし」を運営する寿美家和久にて、プロモーション戦略立案～実行のご支援をお願いします。

当社では、お正月、ひな祭り、七五三などお祭りや儀式、年中行事などを行う「ハレ」の日も、普段どおりの日常である「ケ」の日も、提携料亭400店舗のネットワークによりお客様のニーズに合うデリバリーサービス「しげよし」「ストデリ」を提供しています。

「ハレ」の日や「ケ」の日の需給をAIで予想し全国各エリアの生産体制を確立し、旬の味覚をお届けすることで、食を通じた豊かな時間を創出しています。また、成長領域にあるポータル商品も幅広く提供していくことで、日本中に集いの機会をつくり、世の中を笑顔に、幸せにしていきます。

<想定される業務> ※想定稼働時間：月約25時間前後
・下記の中で、特にプロモーション関連が弱く、お力添えを頂きたいと考えています。

<実現したいことと課題>
資金調達後の今後の展望について課題を感じています。
デリバリーサービスの市場規模において大部分を占めるのは、仕出し弁当・ケータリングです。当社では、今後５年間でめざす事業目標として、グループ売り上げ500億円（中食市場約5,8億円のシェア1%）、FC加盟600店舗（料亭・割烹業約6,000店舗のシェア10%）を掲げました。

人々の新たなニーズを満たし、食のデリバリー市場の健全な成長に貢献すべく、今回の資金調達を通じて次のテーマに取り組みを加速させてまいります。

●１つのキッチン、複数のブランド
既存のブランド「しげよし」に加え、料亭職人が彩る厳選したブランド群をクラウドキッチンで展開することで、多数のレストランを提供します。

●和食や日本文化を楽しむ自社媒体の充実
月間視聴人数800万人を超える自社PR媒体「Ryotei Style JP」では、人気料理漫画とのコラボ企画など、さらなる内容の充実を図ります。

●コンテンツの拡充、多様なチャネルによる販促
ポータルサイトのコンテンツを拡充し、ユーザビリティーを向上させていくとともに、メルマガ、SNSなど多様なチャネルにて販促を行い、顧客訴求の強化に努めてまいります。

●全国グルメグランプリの実施、エンターテイメント型デリバリーの開発
オンライン上で全国の料理人の腕を競う「グルメグランプリ」を開催し、グランプリに決まった料理を商品化。""エンターテイメント型デリバリー""に挑みます。

参加対象者

・豊富なプロモーション戦略立案～実行経験のある方

<歓迎条件>
・食に関する強い関心
・地方創生に興味関心のある方