新業態創出を支援する！ラグジュアリーBar立上げコンサル（飲食店開業コンサル)

副業募集の概要

金融系コンサルティング企業からスピンアウトしたベンチャーの新業態として、バーレストラン(37坪ほど)の立上げを予定しています。
全く新しい取り組みで、飲食業のノウハウを持ち合わせていないため、ご支援頂ける方を募集しています。
6月オープン予定のため急ピッチで準備中です！
デザイン設計から参画しアドバイスいただける方を急ぎ募集中です。

<Ｂａｒのイメージ>
・新宿西口徒歩5分
・ウイスキー、ワイン、シャンパンを中心にしたラグジュアリーＢａｒ
・オリジナルのウイスキーボトルを提供予定（飲食は軽飲食）
・一般顧客は、高所得層向けの、都会の喧騒を忘れる落ち着いた雰囲気
・植栽や生花を活用した、緑あふれる雰囲気（オーセンティックＢａｒのような暗さはない）
・既存ビジネスの顧客（2000人）向けの優待としても利用予定

<想定される業務> 　※目安稼働時間：月約25〜30時間
・事業計画策定・コスト管理
・提供サービス、メニューの考案
・設備・備品調達支援
・スタッフ採用支援
・マニュアル整備
・集客施策検討

参加対象者

・軽飲食店の立上げ経験をお持ちの方
・店舗経営の経験をお持ちの方